So biển và sam biển có hình thù giống nhau nhưng so biển nhỏ hơn
Theo Trung tâm y tế huyện Long Điền: tối 8-12, ông Nguyễn Q. L. và Dư N.C. (cùng sinh 1978, cùng trú huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) đến quán một quán ốc ở TP Bà Rịa ăn hải sản. Bữa ăn có sò dương, sò huyết, bàu ngư, bò cuộn kim châm, tôm sốt thái và sam biển nướng,.
Đến khuya cùng ngày, ông Nguyễn Q.L. xuất hiện triệu chứng tê buốt răng miệng, xây xẩm mặt mày liền vào Bệnh viện Bà Rịa cấp cứu. Lúc này ông này lại lên cơn co giật mạnh.
Đến rạng sáng 9-12 đến lượt ông Dư N.C. đau bụng và nôn ói.
Theo cơ quan chức năng, triệu chứng của hai người trên là ngộ độc thực phẩm. Và nghi ngờ là ăn nhầm con so biển chứ không phải sam biển như trong thực đơn của quán.
So sánh giữa so biển và sam biển để mọi người nhận biết
Cơ quan chức năng đã từng khuyến cáo nhiều người dân chưa phân biệt được con so biển và sam biển vì hai con này giống nhau.
Trong khi sam biển nặng từ 0,5 đến 1 kg và luôn luôi đi có cặp đực – cái với nhau. Còn so biển có hình dáng rất giống sam biển nhưng nhỏ hơn nhiều và chỉ đi một mình.
Trong so biển có chất độc tetrodotoxin gây tác động lên thần kinh trung ương, gây tê liệt cơ thể, ngừng tuần hoàn, hô hấp, dẫn đến tử vong nhanh chóng.
Điều cần chú ý là chất độc này trong con so biển chịu được nhiệt độ cao, không bị nhiệt phá hủy nên dù có nấu sôi, phơi khô hay sấy khô chất độc vẫn còn.
